Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Question

Malzemeler

  • Yumuşak pide ekmeği (fırınlarda bulunabilir)
  • 1 adet büyük domates
  • 2 kaşık salça
  • 5 kaşık tereyağı (2si sos için 3ü iskender için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Bim ya da şokta satılan Et döner 300 gr
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı:

Pide ekmeğini görseldeki gibi kare şekilde kesin.

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Domatesin kabuğunu soyup rende yardımı ile rendeleyin.

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Bir cezve ya da tavada 2 kaşık tereyağını 2 kaşık domates salçasıyla birlikte karıştırarak pişirin.

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Üzerine 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı pul biberi ilave edin ve pişirmeye devam edin. 2 dakika sonra domates püresini ekleyin karıştırmaya devam edin.

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Yaklaşık 5 dakika kadar pişirmeye devam edin.

İskender sosuyla eş zamanlı olarak dönerinizi 1 tavada 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile pişirmeye başlayın.

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Döneriniz yaklaşık 5 dakikada pişecektir.

3 yemek kaşığı tereyağını bir cezvede kızartmaya başlayın köpükleninceye kadar kızartmaya devam edin.

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi

Son olarak sırası ile dönerinizi pide ekmeğinin üzerine dizin, yoğurdu tabağın kenarına ekleyin, iskender sosunu dönerin üzerine dökün ve kızartmış olduğunuz tereyağını üzerine dökün. Afiyet olsun !

Lezzetiyle Bir Klasik: Evde İskender Tarifi
0
habercikile 2 ay 0 Answers 110 views 0

bir cevap bırakın

anonim cevaplar